栄養基礎

「栄養」と聞くと、ヒトの健康やダイエット、筋トレ、サプリメントなどを思い浮かべる人が多いかもしれません。 しかし栄養は、ヒトだけのものではありません。犬や猫が元気に暮らすこと、牛や馬が草から体をつくること、魚が餌を食べて成長することにも、すべて栄養が関わっています。 このサイトでは、栄養をヒトの健康だけでなく、すべてのいきものが生きるための土台として考えます。 「栄養」とは何か。 「食べる」とは何か。 こうした問いをいきものを通じて考え、栄養についての理解を深めていきます。